Unser Mountain Meat stammt ausschließlich von Duroc, Schwäbisch Hellisches und Landrassen-Schweinen, die in artgerechter Freilandhaltung auf über 1300m Seehöhe in Südtirol und Italien leben. Die Tiere wachsen in Hanglage auf und ernähren sich von frischen saftigen Wiesen, die von sauberer Luft und reinem Wasser umgeben sind. Bei der Hofschlachtung wird besonderer Wert auf eine schonende und stressfreie Verarbeitung gelegt.
Unser Speck und Schinken vom Alpen Hochland Schwein sind besonders einzigartig und qualitativ hochwertig. Das intermuskuläre Fett und die besondere Hanglage verleihen unserem Speck und Schinken eine einzigartige Geschmacksnote. Nach der Herstellung reifen die Produkte in unseren Steinkellern und werden dort von Hand gewendet und gepflegt. Dies sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack.
Unser Speck und Schinken vom Alpen Hochland Schwein sind nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund. Sie sind Nitrit- und Nitratfrei sowie allergen- und glutenfrei. Wir züchten die Schweine selbst und haben einen persönlichen Kontakt zu den Metzgern und Bauern. So können wir sicherstellen, dass unsere Produkte von höchster Qualität sind.
Unser Familienbetrieb legt großen Wert auf Handwerkskunst und Tradition. Wir sind stolz darauf, dass wir unsere einzigartigen Spezialitäten auf handwerkliche Weise herstellen und dabei auf moderne Technologie verzichten.
Schau doch einfach mal in unserem Online-Shop vorbei und überzeuge dich selbst von unserem Sortiment. Wir bieten eine große Auswahl an Feinkostartikeln aus dem Alpenland und sind sicher, dass du bei uns genau das findest, wonach du suchst.
Unser Angebot im Überblick:
- Speck vom Alpen Hochland Schwein
- Schinken vom Alpen Hochland Schwein
- Mountain Meat
- Besondere Qualität
- Nitrit- und Nitratfrei
- Allergenfrei und Glutenfrei
- Eigene Zucht in Südtirol und Italien
- Handwerkskunst und Tradition
- Persönlicher Kontakt zu Metzgern und Bauern
Besuche uns jetzt online und erlebe den einzigartigen Geschmack unserer Spezialitäten!
