Schmalzgenüsse mit Apfel und Zwiebel

Neben dem Grammelschmalz ist dieser Aufstrich – einer unserer Schmalzgenüsse – ein relativ bekannter und weit verbreiteter Klassiker unter den Schmalzaufstrichen; man schmeckt hier förmlich die handwerkliche Herstellung in der säuerlich-fruchtigen Note der Apfelstückchen und den gerösteten Zwiebeln.

Zutaten: Schweineschmalz, Äpfel, geröstete Zwiebel, Salz unjodiert, Gewürze. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt

Lagertemperatur 2-6°C

Zubereitung: Sonnenschweinschmalz wird mit den anderen Zutaten vermischt und in Gläser gefüllt