Rosa Beeren

Rosa Beeren - Inhalt

Rosa Beeren (auch Rosa Pfeffer oder Schinusbeeren) genannt sind botanisch gesehen gar kein Pfeffer sondern Beeren (bzw. Beerenfrüchte). Dennoch überzeugen die Rosa Beeren mit feiner Schärfe, einem fruchtig-würzigen Aroma sowie einem eleganten Aussehen.

Rosa Beeren - Eigenschaften

Die Rosa Beeren werden von Naturvölkern am Amazonas (den Indios) als Naturheilmitte gegen Atemwegserkrankungen, Grippale Infekte, Grippe sowie Erkältungen genutzt. 50 verschiedene Wirkstoffe als auch die ätherischen Öle wirken antibakteriell, entzündungshemmend und blutdrucksenkend.

Rosa Beeren - Verwendung

Rosa Beeren wirken besonders dekorativ auf Käseplatten, Steaks und auf Desserts.

Geschmacklich passt die Beere gut zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel. In Kombination mit Schokolade und Früchten, aber auch in Salaten ist dieser Rosa Beeren Pfeffer eine echte Verführung.