Guanciale (Luftgetrocknet)
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Guanciale (Luftgetrocknet)

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Guanciale - Beschreibung

Guanciale aus der Wange des Schweins - bis zu 6 Monate luftgetrocknet. Mild im Geschmack, zart-cremige Spezialität die häufig in Italien bei der Zubereitung von Carbonara Sauce verwendung findet.

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