Paprika geräuchert scharf

Paprika geräuchert scharf - Inhalt

Paprika geräuchert scharf auch Paprika "La Vera" kommt aus der spanischen Provinz Extremadura und wird traditionell geräuchert um so eine außergewöhnliche Spezialität herzustellen. Dazu werden Vollreife große Paprikaschoten getrocknet, geräuchert und abschließend gemahlen. Somit entsteht ein süßes, würziges und rauchiges Vergnügen, mit einer dezenten Schärfe und einem fruchtigen Unterton.

Paprika geräuchert scharf - Verwendung

Paprika geräuchert scharf passt zu Fleischgerichten, Suppen, Huhn, aber auch zu Bratkartoffeln, Eiergerichten und spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Paella. Auch in der veganen Küche wird es gerne verwendet. Unser Tipp: Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen.