Haus- Gams- Salami aus Südtirol - Beschreibung
Eine fein marmorierte Rohwurst von der Gams- (aus Wildjagd) mind. 60% und Schweinefleisch aus Freilandhaltung in den Südtiroler Bergen.
Unsere Haus- Gams- Salami aus Südtirol von Bauer Arthur wird in absoluter Handarbeit mit frischen harmonischen Bergkräutern mehrere Wochen, unter Einfluss des natürlichen Klimas unseres Steinkellers, hoch oben in den Südtiroler Bergen gereift.
Die Handverlesene Auswahl der Zutaten beginnend vom Tier an, die seit Generationen überlieferte Handwerkskunst und die saisonal ausgewählten Bergkräuter- und Gewürze lassen diese Delikatesse zu einer sehr kräftigen, im Abgang etwas trockenen Köstlichkeit werden.
In 200g Stücken +/- 10%
