Coppa

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Coppa - Beschreibung


Klassische italienische Spezialität. Ein Stück aus dem Nacken des Schweins, bis zu 6 Monate luftgetrocknet, vollmundig, dezent salzig im Geschmack. Der Coppa ist "zum-so-essen", zu einem kräftigen Wein, oder zum Kochen hervorragend geeignet.