Fenchelsalami vom Apfelschwein - Beschreibung
Diese Fenchel-Salami stammt aus der Nähe von Ferbellin also regional zu Berlin. Die Apfelschweine leben in einer sehr großzügigen Offenstallhaltung komplett auf Heu und Stroh.
Eines ihrer Hauptfuttermittel ist Apfeltrester,- daher auch ihr eigener Name.
